用料
百合 1个
木耳（云耳） 10～30朵
红萝卜 小半根
荷兰豆或芹菜（随自己喜欢） 100克
蒜米 2～3瓣
鸡精、盐、油 适量
百合小炒的做法步骤
步骤 1
准备好材料：木耳提前用水泡发，荷兰豆去除两头，红萝卜切片，蒜米切蓉，百合一瓣一瓣剥开待用。（木耳可以先焯水，这样比较容易炒熟和不炸锅）
步骤 2
锅内倒入适量油，放入蒜蓉爆出香味，下木耳先炒熟，后再下红萝卜，荷兰豆（或芹菜）炒至断生。
步骤 3
最后放入百合快速翻炒至百合边缘变透明。放入适量盐鸡精调味。翻炒均匀即可。
步骤 4
出锅，装盘。
怎么炒百合好吃
步骤1/4
鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，木耳用水泡发，沥干待用。
步骤2/4
西芹，胡萝卜，木耳放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。
步骤3/4
炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入大蒜炒出香味。
最后一步
加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。加入西芹，胡萝卜，木耳同炒，加入盐，淀粉
怎么炒百合好吃
材料
"竹笋 适量"，"百合 适量"，"猪肉丝 适量"
做法
step1
1: 竹笋川烫后切丝百合拨瓣后备用
step2
2: 起油锅，爆香葱段与蒜末
step3
3: 加入猪肉丝爆香
step4
4: 加入百合拌炒，接着加入少许水伴煮
step5
5: 最后加入笋丝与葱末拌炒至熟即可
