土豆丝、生菜叶、胡萝卜丝……

榆林镇筋饼的主要原料：1、鸡蛋胡萝卜切丁，加一个鸡蛋+少许盐，淀粉。 2-青瓜切条备用。 3-腊肠，蒜叶切长条。 4-紫京包切长条。

蔬菜可以加多种多样的。