八哥多久才会当人面说话并不是一定的，需要看对八哥训练的效果怎么样。八哥本身是一种比较胆小的鸟，所以要想它们当着人面说话是比较困难的。一般八哥在两三个月左右大就可以开始学说话，但可能在一年之后才敢当着人面说话。当然，也有些八哥是例外的，它们本身的胆子就比较大，可以在几个月的时间内做到当着人面说话。