河蚌嘴张开嘴不闭合有二种情况，第一个是嘴张开在不断寻觅食物，所以仔细看河蚌在慢慢蠕动前行。

第二个观察如果发现张开不闭合，拿木棍捅它也不动的话，那么河蚌就已经死了，死了的河蚌嘴总张开，而且开口大，不闭合。如果捞出来发现有臭味了。