原料：面粉、小苏打、芝麻、五香粉、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、面粉加适量清水，盐，芝麻，小苏打，食用油和成光滑面团。

第2步、面团擀成长方形，切成细长条。

第3步、搓成圆长条。

第4步、头尾捏一起交叉。

第5步、搓成绳子状。

第6步、再次头尾捏一起，两手相反转成麻花。

第7步、锅中放油烧热至8成，下入麻花小火慢炸。

第8步、炸至表面金黄，麻花相互碰擦出嘎嘎声。

第9步、捞出沥干油。

第10步、待凉后就嘎嘣脆了。