1、土火锅原产地为庆符镇南广河畔，其主要原料是一种特殊砂锅泥土，内含多种有益于人体的微量元素和矿物质，所烧制的“土火锅”烹制食物，较其他材质的火锅而言，味道明显更鲜、更香、更醇厚。
2、土火锅汤鲜美，夹沙、丸子绵而不烂，物美价廉，深受顾客青睐。
3、土火锅的寓意:驱散冬日寒意、排解离情乡愁的小小籍慰。现在象征着团团圆圆，家庭和睦。
土火锅的寓意
土火锅寓意融洽、和谐，团圆。男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把酒言欢，举筷大吃，洋溢着其乐融融的气氛，象征着家庭团圆、和谐幸福的中国传统文化。
土火锅是中国西部地区特色地方美食之一，制作需要的原料有猪蹄、鸡、酥肉、圆子、干香菇、金钩、笋子、胡萝卜、红花、蓝片、花椒、鸡精、盐等，其口味辣。土火锅，在新疆、青海、四川、重庆等地深受民众欢迎。在川南宜宾的部分地区，将其作为年夜饭必备菜式。
