浊酒，浑浊的酒，三杯，不一定就是三杯，都是谦虚的说法，表示主人邀请客人在诚心准备的前提下，生怕客人不满意，先打招呼在先，以免节外生枝，惹出事端。当然，凡事有修养之人，也都不会在酒桌上闹事，除非别有用心。这句客套话是很久之前人们经常说的。