禾虫在长大后，变成异沙蚕体，从栖身稻底生活改为浮游，在农历初一前、十五后潮水涨的晚上快速游动一定时间后，产卵排精。禾虫离开禾根，随水位上涨。禾虫，学名疣吻沙蚕，属环节动物，多毛类，是水生动物，形长似蜈蚣。其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢，样子可怕，多栖身于咸淡水之交的稻田表土层里，以禾，植物为食，身长3—4厘米，通体粉红色，有时又变成乳黄色或绿色，含有丰富的蛋白质和维生素。