单单从硬度上说，全水泥要比加一点沙石硬。但从建筑角度来说，是一定要加入河沙和石子的。全水泥一个是浪费，成本高，另一个是爱裂，没有结合力，没有抗拉力。

根据建筑各个部位的不同，加河沙和石子量的不同，满足不同建筑的需要，既有抗压力又有结合力。

全水泥硬还是加一点沙石硬

不加沙子可以硬。加沙子也算是是为了省料，沙子作为骨料，增强结构性，水泥粘附性强，流动性强，混合可以增加强度。不加沙子硬了以后容易裂，因为流动变形的原因，水蒸发，就变形了。