电烤箱加热丝通常分为金属加热丝和石英发加丝两种。
金属加热丝有金属铜材质和不锈钢材质。石英发加丝由于容易故障基本被淘汰。
不锈钢加热丝使用最为广泛，不锈钢表面有一层蓝色的钝化膜，这层膜有着强烈的拒腐蚀的特点，不锈钢加热丝具有热效率高，加热快，耐腐蚀的特点，所以使用寿命长。
电烤箱加热丝是什么材质
外壳最好的是800系列不锈钢，内部采用耐高温镁粉及镍铬合金炉丝。我家用的德普嵌入式电烤箱，是不锈钢材质的加热管。不锈钢的很耐用，也安全。听朋友说采用电阻式陶瓷加热管也不错，安全系数高，加热也快。
电烧烤箱里用的反热板一般都是搪瓷或者微晶板。 搪瓷(táng cí)，又称珐琅，是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料。 在金属表面进行瓷釉涂搪可以防止金属生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层并且能抵抗各种液体的侵蚀
