1、材料：酥肉200g、白菜100g、食盐3g、生姜5g。

2、小酥肉切块。将冰冻的酥肉从冰箱中取出化冻，用刀将比较大块的酥肉切成小块。

3、清洗小白菜。准备小白菜，摘除老叶和发黄的叶子，将白菜洗干净，用手拧成小段。

4、酥肉煮30分钟。锅中放水，放入姜片和切好的酥肉，开火煮30分钟。

5、加入白菜。酥肉熟了后将白菜下入锅中继续煮3分钟即可。