山东最好杏树品种是历城红荷包杏。

5月中、下旬成熟，为山东省特早熟优良品种之一。开花较晚，受冻害较轻，品质优良，产量稳定。平均单果重达50克，最大可达70克。果皮、果肉桔黄色，离核，汁多肉细，味道香甜，品质上等。较耐贮，易运输，因此全国各大城市均畅销，甚受市场欢迎。