主料：

海底椰150g

无花果150g

雪梨2个

苹果2个

白凉粉100g

辅料：

水4升

调料：

冰糖适量

做法：

1、 海底椰洗净。

2、 无花果洗净

3、 海底椰无花果放进锅里，加3升水，大火烧开，小火慢慢熬出味。

4、 一个小时后加入雪梨和苹果，中火再煲半小时。

5、 把汤滤到另一锅里备用。

6、 汤渣再加1升水烧开，再次把汤滤出放凉备用。

7、 放凉的汤里加入白凉粉，充分搅拌均匀。

8、 把头道汤烧开后调小火，加入混合白凉粉的二道汤，快速搅拌均匀。

9、 边加热边搅拌。

10、 直至再次烧开就好了。

11、 稍微放凉一点后装入小瓶，彻底放凉后就能凝固了。放入冰箱冷藏一晚风味更佳