用料
大葱一颗,面粉300克,干活性酵母3克,植物油适量,五香粉适量,盐适量,香油适量
做法
1、将面粉倒入盆里。
2、面粉中放入适量酵母。
3、用温水和面,将面粉和成一团,反复揉成团。
4、盖上盖子,在阳光下晒20分钟等待全部发酵。
5、大葱洗净切成碎末,放入碗中加入香油、盐和五香粉拌好,煨10分钟。
6、面粉完全发酵。
7、放在面板上揉开,反复多捏揉几遍。
8、用擀面杖擀成一个大饼,撒上少许植物油,摊平。
9、将植物油全部粘贴在面上以后,撒入葱花摊平。
10、然后拿起一角卷成一条。
11、切成几小段。
12、从每小段中间切开。
13、拿起两边往中间一对。
14、成了葱花小卷,将花卷全部包好再案板上醒5分钟。
15.蒸锅中提前加热5分钟,蒸锅热了以后将花卷全部放入。
16.、在蒸锅里蒸30~40分钟即可出锅。