主料：小鱼1000克
辅料：香菜1根
调料：水3大碗、玉米油1大匙、食盐1小匙、小葱适量、姜适量
小鱼汤做法
步骤1，将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香
步骤2，将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅
步骤3，保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内
步骤4，盖上锅盖，中火煮15分钟左右
步骤5，加入1小匙盐
步骤6，加入香萄和香菜，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了。
小鱼汤的做法
食材:
小鱼一碗、豆芽适量、木耳一小碗、粉条适量、鸡蛋三个、香菜适量一味达美两勺、酱油一勺一鸡精一勺、盐少许、生姜适量、大葱适量
步骤:
1
锅里放油烧热加入葱姜
2
放入炸好的小鱼煸炒
3
加入水烧开
4
烧开以后放入豆芽
5
放入木耳
6
最后放入粉条
7
打入鸡蛋液 如果稀的话可以下点面液
8
最后放入所有的调味品，起锅放入香菜
