三方协议可以重新签订，但是只能重新签订一次。三方协议是应届毕业生在毕业前与有意向的企业签订的就业协议，一般签订后就需要单位、个人和学校各执一份了，但是如果应届毕业生又找到其他更合适的工作，三方协议是可以重新签订的，但是只能再签订一次。