嫩豆腐做家常吃法有N多种，将水煮开，把豆腐在锅里煮一下，出来凉拌豆腐，豆腐鱼，麻婆豆腐，卷心豆腐，蛋卷豆腐，牛肉豆腐，烂豆腐，臭豆腐，回锅肉豆腐，清汤豆腐，白菜豆腐，红豆腐，条粉炖豆腐，肉丝豆腐，香豆腐。