回答，拉条子(新疆叫拌面)利润至少是一半。

原因，拉条子一份过油肉在新疆普遍为30元一份，面不够可以随意加不要钱，一袋面粉才40元，单①从这个成本角度来讲，拉条子是相对很有优势的快餐，一个饭馆平均每天出600份拌面，净利润可达七千五到八千元之间。