修剪时间：柿子树一般在每年夏季、冬季进行修剪。幼树修剪：对枝干采取摘心处理，让营养回流。

果期修剪：采用梳枝和缩枝结合的方法，逐渐淘汰老的枝干。注意事项：还要剪除疯枝、密枝、病枝，达到通风的目的。