猪耳朵,大家耳熟能详的一种食物,弹脆又Q弹,一层脆骨一口下去,嘎嘣嘎嘣,不少人就是因为好这一口更喜欢吃猪耳朵,也是每个家庭常见的餐桌上之菜。猪耳朵是很多人喜欢的一道美食,可用来烧、凉拌、卤、酱等各种烹调方法,做出各式美味,也是一种很好的滋补食品。