一般情况下钢葱亩产在7000公斤以上。高产地块可达10000公斤左右铁杆大葱亩产能达到11000斤左右。

      钢葱，具有葱白长、杆瓷实、甜而脆、辣味足、口感好等优点。一般株高170-180厘米。葱白长70-90厘米，粗4-6厘米，质地紧密。单株鲜重0.5-1.5公斤。

      铁杆大葱，因根部坚硬又粗壮而得名该品种。其特点：葱白长而粗且硬，鞘口紧，高抗倒伏，抗寒、抗热性强。