步骤1
准备食材：500克牛肉，2段葱白。
步骤2
1个青萝卜去皮，1根红萝卜去皮
步骤3
将牛肉洗干净切成片再切成小丁剁成细腻的肉泥。
步骤4
再将2段葱和15克生姜切成末放在一个盆里
步骤5
搅拌均匀
步骤6
萝卜用擦子插成丝。
步骤7
锅中烧水，水开后加少许油将萝卜焯水两分钟。
步骤8
过凉水用手挤干萝卜的水。
步骤9
用刀将萝卜剁成沫
步骤10
牛肉馅中加1克花椒粉、1克胡椒粉、5克盐、1勺海鲜酱油、3克白糖、1克鸡精和1勺油。
步骤11
再将萝卜末倒进去用手抓拌均匀。
步骤12
搅拌均匀，牛肉萝卜饺子馅就做好了。
