在贵港的石卡镇有鸵鸟养殖场。一只鸵鸟差不多有300斤重，鸵鸟肉色较深像牛肉，肉质鲜嫩耐煮，肉怎么煮都不会变老。鸵鸟皮肤毛孔很粗糙，因为鸵鸟肉富含营养，特别适合老年和孩子食用，但是价格较贵，超市一斤差不多卖60元一斤，不是大众平时可消费的食材。