走进面馆,就听见大锅汤水咕咕作响,牛肉的香气充盈期间。这时,就见师傅把揉好的面团在案板上搓成粗长条,两手拉住长条两头迅速地甩一下,交叉,面条就像巨大的麻花。再拉起两端再甩一下,再交叉……就这样不断地拉,甩,交叉。

面条就像皮筋一样很有弹性,乖乖地听师傅指挥