原料
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猪蹄 (一个)
土豆 (一个)
五花肉 (半斤)
姜 八角 桂皮 香叶 干红辣椒 (适量)
香菇 (三四个)
1/将猪蹄和五花肉切成大小相近的块状，洗净备好
2/将土豆去皮切块
3/将香菇泡水后洗净，切成小块
4/炖肉总是少不了这些的，姜片、八角、桂皮、香叶、干红辣椒
5/开火，加入少量食用油，下几块冰糖炒融化
6/将八角桂皮香叶等下人锅里炒香
7/将猪蹄和五花肉也下入锅里翻炒均匀再加入适量的料酒、蚝油、生抽，翻炒均匀
8/将土豆也下入 锅里，再加入适量的盐和鸡精调味好，然后将所有食材盛入炖锅里，开始炖
9/一直炖煮1-2小时，炖煮到烂烂的，这样最好吃了。
10、美味又好吃的五花肉炖猪蹄完成开吃了。
