保存刚做好的新鲜肉丸可以放在碗或者是盘子里，然后用塑料袋装起来放在冰箱冷冻室里即可，或者将新鲜丸子是蒸熟之后将它阴干，还可以将肉丸包装清理干净后放入冰箱冷冻室即可，如果肉丸已经放了一段时间了可以将肉丸加热后再保存。

肉丸怎么保存最新鲜

肉丸子保存的方法有：

一是将肉丸子放入食品袋里，再一起放入冰箱冷冻箱里。

二是放入冰箱冷藏箱内里，不要超过5天，要取出来上锅蒸20分钟。

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1、蒸熟保存。自己在家做的猪肉丸子可以先上锅隔水蒸熟了晾凉之后保存在常温的环境中，夏天可以保存3天的时间，冬天可以保存半个月的时间。

2、速冻保存。也可以蒸熟之后用保鲜膜包住保存在冰箱冷冻室，这种方法保存1年左右的时间。