花生在水中放着，会象豆芽一样发芽、生长，但不可能长期在水中生长。等它在水中发芽后，必须让它保持只有2/3或3/4的根须在水中，其他部分都在空气中才会正常生长。否则，不久即会因窒息而腐烂。