定品种、定位置、定数量。

定点（定置）：规定现场所有物品放置到合适的位置。

定容（定物）：对现场物品放置到固定容器、区域内等，并进行标识。

定量：核定区域堆放物品的数量。

讲白了，就是什么样的物品多少数量放在什么位置，这就是三定的定义。它是“5S”工作中整顿工作的工作原则，也是坚持整顿工作的主要工作内容。