步骤1

排骨冷水下锅焯水

步骤2

出锅洗净

步骤3

藕200g、白萝卜300g滚刀切，2段葱、3片姜、蒜6瓣

步骤4

准备好一个大点的砂锅，放入萝卜莲藕，姜片和排骨。

步骤5

一次性加入800ml的水。

步骤6

盖上锅盖，用大火烧开后，转成中细火慢煮至约65分钟左右，萝卜莲藕变软熟透。

步骤7

打开锅盖，调入盐3g、胡椒粉2g和自己喜欢的调料煮开后关火。

步骤8

出锅，开整，真的美味极了。