投诉途径可以通过以下流程实施。

首先，对于物业人员配置不足，应该先向物业公司反映。作为物业公司的服务者，有权对物业公司提供服务不到位的地方提出要求。

如果物业公司不解决问题，那么就可以对物业公司行政主管部门进行投诉。通过行政主管部门的行政管理措施来确保物业公司规范了履行他的职责。

如果行政管理部门仍然得不到解决，也可以走法律诉讼程序告物业公司违约要求赔偿。