菠菜 适量小酥肉 适量，已炸好粉条 适量葱 适量姜 适量盐 适量味精 适量
菠菜炸肉粉条汤的做法步骤
1、菠菜去根、去黄叶，洗净，用开水烫漂，放入凉水中
步骤 2
2、猪肉挂糊炸为小酥肉（可参考“小酥肉”菜谱）
步骤 3
3、粉条适量，提前用水泡好
步骤 4
热锅凉油，加葱花、姜丝爆香，加开水，依次加入粉条、菠菜、小酥肉
步骤 5
稍微沸腾1—2分钟，关火，加盐、味精调味，即可
步骤 6
配上红豆腐乳和女儿自做的“米饭丸子”，味道好极了
猪油菠菜粉条的家常做法
1/7
菠菜去跟，洗净，用手一撕2段，把辣椒，葱都切好。
2/7
烧锅，热猪油。
3/7
把葱花和辣椒放入爆香。
4/7
放入菠菜翻炒。
5/7
大约翻炒半分钟，菠菜稍微打蔫了，然后倒入适量的水。
6/7
同时把粉条加入，中火。
7/7
大约10一12分钟就可以了，加入盐调味，出锅。
