方法步骤如下:

1、首先在电脑上打开目标表格文件，选中目标单元格。

2、然后在数据的菜单中，点击“数据有效性”的快捷图标。

3、然后在出现的窗口中，设置“允许”值为序列。

4、接着在下方的来源栏中，输入“男，女”，进行确定。

5、然后将刚刚设置的格式刷给所有需要的单元格。

6、完成以上设置后，即可在excel中筛选性别了。