1、适当加入一些苹果以及香蕉和李子干一起存放，这样可以加速李子干变甜的时间，尽快吃到甜味的李子。

2、李子干酸是可以放甜的，李子干发酸是因为李子干并没有完全成熟，其中的糖含量比较少，所以再放一段时间之后，等待李子干成熟，就可以变甜了。就可以吃了。