果树一边倒是靠人工改变树的生长方向，捱广不开的原因有几个方面：

1、使周一边倒技术是完全靠人力辅助的，它改变了树的生长规律，特别费时非力。

2、果树一边倒技术本意是改变果园的通风透条件，但是通风条件改善了而影响树冠的整体受光。

3、根本原因是果树一边生长对提高产量和品质效果不明显。