3个面。

很多人只知荞麦，却不知荞麦是什么样子的，荞麦是一年生的草本，高度在30～90厘米左右，叶片呈三角形，花朵多为白色或淡红色，荞麦种子一般为三棱形，而且营养价值很高，富含各种人体所需的微量元素。

正常的荞麦种子多为三棱形，长5.75毫米，宽为3毫米左右，少有四棱形、多棱形的种子，其中扁平状、多棱形的种子是很少发芽的，四棱形的种子能够正常发芽长出植株