刨料一般是：

1、铁江木 2、紫檀木 3、黄檀木 4、海南花梨木为最好，因材质要求需要坚硬，不易变型，使用中不易发热的条件，故依次排列，以上四种都是很好的刨料了，上世纪前的手工时代，你如果能有此一种也是很不错了，特别是第一和苐二种更是难得。

再次之是青冈木，柞木等。

再次之则是枣木、家槐木等也有做刨料的不一而足，而其枣木料在使用过程中昜使刨刃发热，怕受潮，易变型，木料硬度也不如以上几种。本人以上刨料均有使用，现收藏的有铁江木，海南花梨木，青冈木，枣木几种刨料。