小笼包主要就是因为馅料的问题，还有就是品牌的问题。一般小笼包用的都是肉馅儿，一道小笼包做法   上汤小笼包做法

材料:面粉，猪肉馅，调料香油，盐，味精，皮冻，葱花。

做法步骤:

1、馅:肉皮冻绞蓉，取葱花适量用香油拌匀，和皮冻蓉一起加入盐，味精，拌入包 子肉馅中，即成小笼包 子馅心。