用料：盐10克、味精少许、香醋15克、酱油1小勺、辣椒油1小勺、牛油适量、鸡精少许、香菜1根、五香粉适量、香油少许、小葱1根、虾皮适量。

做法和配方

1、香菜小葱清洗干净，香菜切碎，小葱。

2、取空碗，加入盐、味精、香醋、酱油、辣椒油、牛油、鸡精、五香粉和香油，搅拌均匀。

3、加入提前准备好的香菜、葱花、虾皮、紫菜，搅拌均匀。

4、用烧开的饺子汤浇下去，搅拌均匀，一碗酸汤就调好了。