正常
因为甜酒酿的原料糯米本身含有麦芽糖,在发酵的过程中,蛋白质被降解,麦芽糖与蛋白质分离后,融入了甜酒中,所以味道很甜。
原创 | 2023-01-01 17:02:05 |浏览:1.6万
正常
因为甜酒酿的原料糯米本身含有麦芽糖,在发酵的过程中,蛋白质被降解,麦芽糖与蛋白质分离后,融入了甜酒中,所以味道很甜。
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