原料：
核桃(鲜)适量
冰糖适量
蜂蜜适量
芝麻适量
做法：
1
核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒，取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁
2
锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡
3
放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出
4
锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆
5
捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可
核桃仁的10种做法
1、芝麻核桃仁做法 ：
1、核桃仁用微波炉加热，高火加温一分钟 。
2、然后加纯蜂蜜，糖，无盐黄油拌和一下，再放微波炉一分钟 。
3、取下在搅拌均匀，再放入微波炉两分钟 。
4、撒白芝麻搅拌和一下 ，制冷后就能吃完 。挂霜核桃仁做法 1.把核桃仁洗干净，随后将核桃肉和糖放入水里煮沸的红豆长水煮3~5分钟，捞起来控干水分 。
3、锅中下油。
(放一个桃仁 ，冒小泡就可以了 )。
4、倒桃仁文火慢炸 。用汤勺滚动，使其遇热匀称。
6、糖和水的占比是2:1 ，再小泡，把糖里的水分锅糊。
7、倒炸好的桃仁 ，翻拌并熄火 。用铁铲不断的铲桃仁便会返砂。
8、越铲越疏松 ，嗯，冷后变为奶油霜勺均称的挂在上面 。
