1、山韭菜和野韭菜都吃过，由于生长环境恶劣、养份来源单一，山野菜和野韭菜都叶子狭小、根系发大、茎杆短小。

2、山韭菜和野韭菜都味道浓郁，有着强烈的韭菜味，真要说哪一个好吃，就是山野菜比野韭菜好吃。

3、主要原因是山韭菜长期异花授粉生长，融合了许多优良基因。