食材：薏米面200克，鸡蛋1个，西红柿1个，鸭汤适量，料酒适量，蘑菇适量，葱适少许，香菜少许

做法:

1.鸡蛋是先炒好的，然后炒西红柿，再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟

2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿

3.有时间的话，可以放蘑菇片（白蘑菇，凤尾菇或鲜香菇比较好），尤其是没有肉汤的话

4.最后加葱和香菜都不错