麦鲮鱼养殖周期一般是一年左右。鲮鱼主要产地在中国，在水温较高如珠三角、海南等地区较为常见，养殖成本低、产量大，是南方重要经济鱼类和池塘养殖对象之一。

麦鲮鱼适合养殖在水温较高的水体中，池塘的水温需要控制在20-28度之间，可以高密度的放养，但在放养鱼苗前，需要放干塘水，使用漂白粉消毒后暴晒1-2天，注入新水，水深在1.2-1.5米之间，底部要有20厘米厚的淤泥。