新会柑的生长周期在8月到12月，产量有限，并且每棵树的采摘量是根据果树的生长情况而定的，不能整年生产。

而小青柑的采摘时间大约在每年的8月到9月，因为果小，挖果装茶等工序复杂，产量十分有限因此大家最好提前储备好一年所需的量。

新会柑生长周期

在一月份的时候柑树会积累养分，二月份会慢慢的长出米粒状的新芽，再生长一个月的时间会开花。四月份会进行授粉，五月份可以长出来小柑胎了，随着它不断的生长，到了九月份的时候青柑会长大很多。在进入十一月份柑皮颜色会开始变色，在十二月份就会生长成熟。