材料

花鲢鱼800g、油适量

盐适量、白糖2g、料酒4g

辣椒粉5g、孜然粉10g

红油4g、洋葱20g、姜2g

做法

1、把新鲜花鲢鱼收拾干净洗净去掉鱼头切块

2、洋葱洗净切丝，姜切丝

3、用料酒、盐、把鱼块拌均匀，把洋葱丝、姜丝、孜然粉、辣椒粉，红油、白糖

4、拌均匀，腌制2小时以上

5、电饼铛刷上一层植物油预热，加鱼块、洋葱丝

6、加盖按下烤肉的功能键，用上下功能

7、听到滴滴的响声，翻面继续煎到鱼块两面金黄色

8、断电，两面都撒上辣椒粉和孜然粉即可