em菌液PH值为3.5-6范围内，即发酵成功（温度30-40度，发酵4天左右，温度20-30度，发酵时间7天）。

 em菌液中EM为Effective Microorganisms的英文缩写，中文意思为有效微生物群，属通用名词，由日本人比嘉照夫教授提出，初期进入中国市场时称之为EM原液、EM液，现由日本EM机构与中国合作开发的有益生菌原液等，它是光合细菌、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等5种10属80余种微生物组成的。