八爪钩的钓鱼原理如下：

1、首先将饵料攥成团后从中间掰开，然后将八爪钩上边的线都夹在饵料中，如果有金属弹簧也需要将其夹在中间

2、将八爪钩的钩尖向内插入饵料团中，尾钩可以用一小团饵料包住，或者挂一些蚯蚓、玉米等饵料

3、接着一手握住饵团，一手轻轻的拉线，这样让钓线的受力均匀

4、最后将挂上的饵料攥紧成团直接使用即可。