炖猪肉放的调料很全。葱姜蒜是必须要放的。花椒,辣椒八角也要放。最主要的材料就是盐。但是放的盐要适度。不能太多,也不能太少。

炖猪肉放什么调料

一般都放八角,桂皮,香叶。但我都会叫他们在原来的基础上再多加2种香辛料砂仁和肉豆蔻,因为这2种具有非常的好的增香去异解腻的作用,只要加了这2种香辛料,保证能使肉越炖越香,越炖越烂。

炖猪肉放什么调料

炖猪肉,可以加姜片,红枣北芪圆肉,枸杞等中药材炖,猪肉洗干净,用炖盅放适量凉开水,以上配料洗干净一起放炖盅隔水炖两小时加盐可以喝汤吃肉。这道汤补充营养,有补气血的作用。