自助餐一般需要两个以上的大厨。基本所有的自助餐现在都是食客可以自己完成从生到熟制作食物的过程。这样既有趣又节约人工成本。当然厨师还是必不可缺的，因为自助餐一般有牛排和海鲜这两样东西是不容易自己做好吃的。所以自助餐里面会有专业的大厨做牛排和海鲜。我们只要去取即可食用。