冰冻带鱼要煮20分钟才能熟。炖带鱼是一道非常常见而且美味的家常菜，通常情况下我们在制作这道菜的时候，只需要把炖带鱼的时间控制在十分钟左右就差不多了。制作炖带鱼需要先把带鱼切成五厘米左右的小段，然后用酱油、食盐、味精、料酒对它进行腌制。

接着把姜、蒜、葱、带鱼依次铺入盘中，再倒入腌鱼的料汁备用。